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下面附上一則新聞讓大家了解時事
(中央社記者魯鋼駿新竹縣13日電)新竹縣峨眉鄉中盛村的國王宮,明天將有完福儀式,依習俗村民會做紅粄到廟裡拜拜,今天村內親子共聚手做紅粄,體驗客家傳統文化。
明天是農曆10月15日,俗稱十月半,竹縣峨眉樂齡中心為了讓當地親子都能了解「結合十月半打紅粄」的習俗,今天辦理親子共做紅粄的活動,不僅增進親子關係,也延續祈福感恩之情,對大地萬物敬畏景仰。
「好好玩!用這個來拜神啊?」5歲的徐姓雙胞胎兄妹跟著媽媽來到中盛村活動中心,親手做紅粄,體驗客家習俗與傳統信仰文化,到場與民眾同樂的縣長邱鏡淳一時興起,和兄妹兩一起揉捏壓模。
今天齊聚做紅粄的民眾,除了村民外,還有來自新北市三峽的民眾前來體驗,度過有意義的週末假期,其中最年長的是90歲的徐巫香妹,她由媳婦陪伴一起參加,婆媳關係密切,一個動作、一個眼神,就知道對方的意思,下一步是什麼,是全場最佳拍檔。
為了讓民眾體驗客家傳統文化,峨眉鄉樂齡中心主任姜信鈞帶來自己蒐集年代久遠的粄模,村民們也不吝嗇,將家中珍藏使用的各式模具帶出來展示,縣長邱鏡淳看了認為「可列客家文物考究與保存範圍」。1051113
1)按順序進食,先吃膨鬆、體積大、低熱量的菜和湯/
研究證實,改變進食順序:先喝湯→吃蔬菜→吃肉類→最後吃澱粉類,有助於延緩血糖上升,可避免身體吸收過多的熱量,輕鬆減肥。
2)每口要咬30下,每餐吃30分鐘以上/
聚餐時,習慣邊聊邊吃,不知不覺咀嚼次數會變少,速度會變快,吃得東西就會變多。我建議吃東西時,每口食物至少嚼30次再吞下,且用餐時間至少30分鐘以上,才會讓大腦感到「飽」,避免不小心就吃過量。
3)選擇天然、看得出原始形狀的食物,不吃加工食品/
做工繁複、失去食材原本樣貌的「功夫菜」,不僅養份已經流失,而且往往添加各種調味料。加工食品則常添加過量的鹽份、油脂,甚至化工賦形劑、色素、香料、防腐劑;吃了高鹽份食物,會容易口渴、想吃甜食或喝汽水,導致肥胖;化學加工品更會傷害你的肝腎。外食聚餐時,還是要多吃天然食物才是。
4)避免勾芡菜餚、濃郁湯汁、濃稠醬汁/
即使是低卡的青菜,用勾芡料理的熱量,比沒有勾芡的熱量高出3倍。因為芶芡是屬於純澱粉,經由人體的吸收後,會讓血糖飆高。
5)遠離油炸料理,去掉動物外皮/
吃到飽、桌菜、小吃中,一眼就看出的油炸物妳知道要避免;但有些炸過再滷、或路邊攤的油豆腐等,因為「變身過」很容易被忽視,要特別小心!此外在吃肉類時,要把皮去掉,至少可以減掉100卡以上熱量。
6)避免重口味食物、醃漬物、甜食/
有人斷食日在外用餐,想說只吃小菜沒問題,其實醃製類小菜千萬不能碰,它們不僅熱量偏高,食材來源和保存方法也讓人擔心。此外,節日聚餐或生日派對,斷食日請不要吃甜食,等隔天正常日再適量吃!
7)每餐都有要綠色蔬菜,戒掉內臟與肥肉/
外食族特別容易缺乏膳食纖維,因此,斷食日就算外出用餐,每餐都一定要有1~2份的綠色蔬菜,提供足夠膳食纖維幫助消化解戰利品便。而油脂高的內臟和肥肉,最好連正常日也少吃。
8)下午茶可選擇無熱量飲料或開水/
喝下午茶時,可以點非調味粉、用天然茶葉籽煮的花草茶,或無糖咖啡,藉此多攝取水份,有助利尿消水腫。此外,用餐過後,可以邀朋友在附近散步、逛街,能幫助腸胃消化,每散步30分鐘還能消耗約75卡的熱量。(本文摘自/每週2天輕斷食,2個月瘦8公斤/蘋果屋出版)
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